高血圧の食事例！

朝食例
エネルギーを控えて減塩を守りながら、栄養バランスのとれた食事を心掛けましょう。
すずらん御膳
（１日の設定　1500kcal　塩分　６ｇ以下）
だし巻きの朝定食
エネルギー
569kcal
塩分
1.8ｇ
作り方
※だし巻き卵を上手に巻くコツ
・強めの火で、一気に手早く巻く。
　だしの風味を味わうためにも、焦がさないように。
・最後にひと手間〜「巻きす」を使って跡をつけ
　ればより本格的な仕上がりに。
材料
●ご飯
米飯　150ｇ
 
●だし巻き卵とおろし
鶏卵　50ｇ　青のり　0.05ｇ　出汁　10ｇ　油　2.3ｇ　おろし大根　50ｇ　味ポン　4.5ｇ
トマト　20ｇ
●あさりの味噌汁
わかめ（乾燥）　0.8ｇ　あさり　18ｇ　油揚げ　8ｇ　青ねぎ　5ｇ　味噌　10ｇ　出汁　150ｇ
●ほうれん草のナムル
ほうれん草　50ｇ　人参　10ｇ　竹輪　8ｇ　濃口醤油　1.7ｇ　出汁　3ｇ　白ごま　0.7ｇ　
ごま油　1.5ｇ
●甘夏みかん
甘夏みかん　40ｇ
すずらん御膳
（1日の設定　1500kcal　塩分　６ｇ以下）
マカロニサラダのモーニングセット
エネルギー
553kcal
塩分
1.8ｇ
作り方
※ミルクティーをもっとおいしく
・ミルクティーには、コクのあるアッサムやウバなど
　の茶葉がよく合う
・牛乳は温めると特有の匂いが出てしまうの　で、温めずに常温の牛乳を使うのがおすすめ。
材料
●トースト
食パン　60ｇ　いちごジャム　15ｇ
 
●マカロニサラダ
マカロニ　10ｇ　きゅうり　25ｇ　人参　10ｇ　塩　0.1ｇ　こしょう　0.01ｇ　
柚子醤油ドレッシング　12ｇ　プチトマト　20ｇ　レタス　15ｇ
●ゆで卵とベーコン
鶏卵　50ｇ　塩　0.1ｇ　ベーコン　10ｇ
●ミルクティー
紅茶　100ｇ　低脂肪牛乳　50ｇ　砂糖　3ｇ
●バナナ
バナナ　70ｇ
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Last updated: 2010/11/3