食品に含まれるたんぱく質の目安量
食品中のたんぱく質量をつかむためにはたんぱく質
３ｇ
が含まれる食品ひと固まりの重量を
１単位
として考えると便利です。
食品
分量
単位数
鶏卵
５０ｇ
※Ｍサイズ一個
②
肉類（豚肉・牛肉）
３０ｇ
※薄切り２枚
②
牛・豚レバー
１５ｇ
①
１切れ 約１０ｇ
ささみ・ひき肉
１５ｇ
①
ウインナー
２０～２５ｇ
①
※１本１５ｇ
ロースハム
２０ｇ
①
ベーコン
２５ｇ
※１枚１５ｇ
①
魚類
４０ｇ
※１/２切
②
うなぎ
１５ｇ
①
※１串約１００ｇ
あじ・あゆ・いわし・かじきまぐろ・さけ
１５ｇ
①
かつお・きはだまぐろ・ししゃも
１０ｇ
①
しらす干
１５ｇ
①
※大さじ1杯（１５ｇ）
いくらすじこ・スモークサーモン・いわし丸干し
１０ｇ
①
いか・えび・たこ類
１５ｇ
①
貝類
２０～３０ｇ
①
はんぺん
３０ｇ
①
納豆
２０ｇ
※１/２パック
①
豆腐（絹ごし）
１２０ｇ
※１/２丁
①
高野豆腐
５ｇ
※乾１/３枚
①
生揚げ・がんもどき
２０～３０ｇ
※１/３枚
①
味噌
２５ｇ
①
※味噌汁１杯
約１８ｇ食塩１.３ｇ
ゆで小豆
３０ｇ
①
ゆで小豆缶詰
７０ｇ
①
牛乳
９０ｍｌ
※コップ約１/２杯
①
チーズ
１５ｇ
①
ヨーグルト
７０ｇ
※小２/３パック
①
アイスクリーム
（普通脂肪８％）
８０ｇ
①
Last updated: 2009/7/21
